筷子多久换一次(长期使用银筷子的危害)

网站制作我家十几年没换，怎么不能吃饭呀！”生活中许多人对家里使用多年的老物件很有感情，虽说勤俭节约是优秀的传统美德，但有时候过度“节约”就不是一件好事了。就比如今天小松要说的筷子！

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然后有人就说，成都app软件开发公司现在很多餐厅都用一次性的筷子，根本不用担心细菌问题。那么，就算逃得过餐馆的筷子，逃不过自家的筷子。

自家的筷子从开始使用的那一天起，每次的搓洗都会给筷子的表面留下裂痕，这些裂痕里面就会积聚食物残渣甚至油污。更糟糕的是，如果洗完的筷子没有及时晾干，残留的水渍很容易让筷子成为微生物繁殖的温床。

使用时间越长，筷子的裂痕机会越深、越多，对微生物的容纳能力也就越强。大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺旋杆菌甚至黄曲霉菌出现的概率也就越大。有些人可能会说，成都app软件开发公司我们家每周都用沸水烫筷子或者会用消毒柜给筷子消毒。但需要注意的是，用沸水烫筷子起码超过15分钟才有灭菌效果。而旧筷子已经有裂痕了，消毒完后，也还是容易滋生细菌。

小松建议

“筷子用久了会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。”“黄曲霉污染，毒性还是砒霜的68倍！”像这样耸人听闻的消息，你肯定转发过，而实际上并非如此：筷子长霉是比较常见的，尤其是在南方潮湿的梅雨季节。

你不用太担心，因为霉菌是自然界最常见的微生物之一，绝大多数霉菌并不会影响人类健康。比如大家经常说的雨后泥土的芬芳，其实很大程度上是空气中漂浮的霉菌孢子的味道。食品储藏过程中的霉菌污染会导致腐败变质，但它们并不直接危害人类健康。而黄曲霉是一种霉菌，它产生毒素需要一定的条件。

温馨提示：筷子安全须知

1、筷子洗完别急着放进筷子盒，稍微沥一下水。

2、镂空的筷子盒更利于干燥，下面要有出水孔，筷子要头朝上。

3、筷子盒里不要放太多餐具，多余的晾干后收进橱柜。

4、定期清理筷子盒，底部容易长霉。

制图、编辑：周雨薇

资料：浙江大健康

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