什么牌子的炒锅好(德国不粘锅炒锅成都建站公司好的牌子)

新手进厨房，难免手忙脚乱。

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一不留神就炒过了，焦黑发苦，成了黑暗料理。

又或是没焦但仍然过熟，菜没了鲜嫩口感变得又老又韧。

每次看美食节目，都觉得好酷好帅的样子！

但自己下手就.......大厨做的叫「劐气」，而我们就是过火。

太难了，尤其是那一口大黑铁锅，拿起来都费劲，还很容易粘锅。

有些不粘锅呢，刚买回来还行，但用没几次涂层就开始脱落。

我自己后面就特别恨化学涂层不粘锅，厨房本来就是个大开大合的地儿，还要像祖宗一样呵护它，铲子不能用力，洗锅要慢慢来........

后面就去找了很多牌子，开始看上了德国双立人，一个几千块。

后来了解到还有一个德国百年厨具品牌——康巴赫，它们家有一款物理天然不沾的蜂窝锅。

煎鱼、煎蛋不用油都不会粘，还是永久性的物理不沾设计，洗锅时钢丝刷都能直接用。

更重要的是，不到双立人 1/5 价格，不到 300 就能到手，性价比太高了。

它成都做网站的特点是——蜂窝状的锅身。
别以为这是为了美观才做的装饰。
其实它凝聚了德国人百年的智慧：
绝对不沾锅，通过 1000 多个蜂窝状的悬浮颗粒，让食物像是悬浮在锅表面一样。
信疗效不信广告，我二话不说就扔了个鸡蛋下去。
完全没有放一滴油哦！
大概 10 秒左右，荷包蛋就成型了，可以很轻松用铁劐铲把它翻面，没有一滴蛋液粘着。
煎牛扒也是新手的一个重大考验。
因为肉类如果油放少了的话，皮脂等富含胶原蛋白的组织会瞬间粘住锅。
但它，用筷子轻轻就翻过来了。
就算是我这样的萌新，也能轻易做出非常漂亮的牛扒。
火候刚刚好，表面不粘，内里肉汁被全部锁住。
做这样一块牛扒，有一个好锅，不过 5-10 分钟。