如何煮毛豆(毛豆煮煮粥要过水吗)

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• 材料

  毛豆 500克盐 3大匙八角 1个香叶 2张干红椒 2颗花椒 5粒

  练习步骤

  1.用清水洗净毛豆表面。

  2.重新倒入清水，加入一勺盐，浸泡十分钟。再次用水冲洗毛豆。

  3.将毛豆放入锅中，加入漫溢毛豆的水，加入八角、花椒、香叶、干辣椒。

  4.放三汤匙盐(咸淡各人口味)

  5.煮沸后转小火煮15-20分钟。

  6.拿起来晾凉了才可以吃！

  7.很舒服！!

  技巧

  喜欢的话多加点盐。如果你喜欢豆子软糯的话，再煮几分钟。

  大豆的营养作用

  豆味甘、平，入脾、大肠经。具有健脾和胃、润燥利水、清热解毒、益气的功效。主要用于治疗营养不良、腹泻、腹胀、消瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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