重庆分公司,新征程启航
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厨房功能区的划分主要分为以下几个区域:
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1清洗区
作用:清洗区的主要用于清洗日常需要的主食、果蔬、餐具、锅具等。
2操作区
作用:对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配,做加工前的准备。
3烹饪区
作用:烹饪准备好的蔬菜等食材。
4餐具收纳区
作用:整洁有序的收纳炒菜做饭过程中需要的工具与餐具,防尘防虫。
5食物储藏区
作用:整洁有序的收纳米面粮油与蔬菜水果等。
各个区域规划注意事项如下:
1清洗区
水槽选台下盆,不锈钢材质最佳。
不可直接与烹饪区连在一起。
2操作区
操作区台面材质以石英石、人造石最佳。
操作台最好有独立照明。
3烹饪区
烹饪区附近不得防止易燃易爆物品。
调味料等可放在烹饪区附近,方便炒菜用。
4餐具收纳区
小件餐具如刀叉筷子汤勺一般放在抽屉里。
地柜多用来放置碗盘锅具等。
5食物储藏区
食品储藏区需要根据储藏物品的特质来设置,如蔬菜水果应收入冰箱或通风处。米面粮油等应密封保存,常用的放地柜,不常用的放吊柜。
洋气特色创意餐厅店名
01、火海鲜踪
释义:火:火锅;海:海鲜;鲜踪:美味之所在。于火海之中,寻找美味的踪迹,颇有传奇色彩。
02、香岛鲜(仙)
释义:香岛:香港;鲜(仙):寻找令人飘然若仙的绝世美味。
03、香江一品鲜
释义:香江是香港之脉,突出地域特色,即港式。“一品鲜”,一品的新鲜,一品的服务,层次高,品位高。
04、天逸饭庄
释义:逸,安闲、安逸。天逸,天天快乐自在,寓意贵店服务优异,美味可口,能让人们享受到温馨舒适的生活。
05、餐饮店起名:香土人家
释义:香土借用了乡土的谐音,既流露了菜香可口的特点,又充满古朴的农家气息,给人袅袅炊烟升起的温馨感觉。
06、佳味饭店
释义:“佳”是家的谐音,佳味如家味,意思听起来像家的味道。
07、风雅楼
释义:风雅来自诗经风雅颂,绝对大气、有内涵,有文化底蕴,一看就知道是什么地方,简单明了、过而不忘。
08、东方一品锅
释义:香锅有着东方之珠的美誉,则取东方二字,一品位于九品官职里的最高一品,所以代表最好,既然干事业就往第一发展,则取一品二字,往最好发展,锅自然代表火锅。
09、九龙御品
释义:九龙是指香港的九龙,以此来突出“港式”的主题;御品是形容食物品质上乘。名称读起来朗朗上口,且不失大气。
10、嗨仙(鲜)岛
释义:嗨,快乐,仙同鲜,既是神仙又指海鲜,寓意想快乐的神仙一样休闲的吃海鲜,岛,地方。暗指偏安一隅,有特指来自香港岛屿的美食佳品。
国人讲究喜庆福气,单位食堂起名应循规蹈矩,大方稳重,不妨叫福满楼。雅间可取欢和福两个系列(根据楼层或方位):欢聚,欢庆,欢喜,欢欣,欢愉,欢乐,欢燕,欢康,欢宁;福德,福庆,福喜,福海,福祥,福源,福田,福寿,福康,福宁。
厨房可以取以下这些有创意的名字:
老厨房,御膳房,美味坊,
生活之美,魔术世家,香香阁,
酒池肉林,静海新月,绿色工厂,
芙蓉满屋,百味园,成就餐区,
美食烹饪区,后海16号美味区,
食全食美,盘中餐,粗茶淡饭,
一品鲜品尝区,食家庄,大蔬无界区
食膳房,品味房