糯米小丸子怎么做q弹肉丸子怎样做才能“Q弹”呢？-创新互联

只要你努力，简单的食材也能做出美味的食物。猪肉丸子在美味食品中有很高的食用率，而且配料容易准备，所以很多人喜欢做猪肉丸子。我们在家怎么做q球猪肉球？

第一：选肉，我一般选里脊肉或前腿肉，这两种肉做的肉丸嫩而不柴，很容易爆q；

第二：买来的肉洗净切成小块，冷藏10个多小时，这样可以更好地使肉凝胶化，做出来的肉丸也很好吃更容易q弹；

第三：把肉打成肉末，用蒸煮机把葱姜打成汁，然后把它们和蛋液、淀粉（用木薯或红薯淀粉会更q弹）、料酒一起放入肉末中，朝一个方向搅拌（要有耐心，一般30分钟左右搅拌好，好的肉末粘性很强，提起筷子时会跟着筷子上来），在搅拌过程中加入盐、胡椒粉、味精等调味料。

第四，将水放入锅中，并将其转为小火。将虎口肉碎挤出后，放入沸水中，待球浮起，以保证球的质量。

开水方法也是提高面团品质的重要因素。

。冷却后，放入冰箱，然后取出煮沸的糖水，这是增加他的味道的另一个原因。

感谢分享和转发

韩式奶味南瓜粥

韩式奶味南瓜粥

主要配料：

南瓜1牛奶500ml，糯米粉，冰糖2勺

韩式奶味南瓜粥程序：

1。南瓜去皮、去籽、切块~蒸至软烂

2将蒸好的南瓜与500毫升牛奶一起用蒸煮机粉碎成泥，放入锅中煮沸，加入1:1的水，然后根据自己的口味加入适量冰糖

3。煮沸后，将两勺糯米粉加水拌匀，放入锅内，继续煮沸至浓稠，即可出锅

！4最后一步是品尝牛奶味浓郁、口感醇厚的南瓜粥，这样你就可以饱腹了。全家人都有一肚子歪。哈哈哈，韩国牛奶味南瓜粥的另一种美味方式。1南瓜去皮，切成块，放入锅中蒸。

2.南瓜蒸到可以用勺子压成泥为止。

3.把南瓜放入搅拌机搅拌成糊状（如果没有榨汁机，用勺子把它压成泥）

4。将南瓜酱放入锅中，加入1:1的水（一碗南瓜酱和一碗水），用小火慢慢煮。

5.加冰糖（南瓜太甜了，可以少加，多次加，避免太甜），加淡奶油（不能用牛奶代替），搅拌煮沸。

6.在糯米粉中加水制成酱汁，倒入煮好的南瓜粥中。

7.配料：糯米粉300克，玉米淀粉70克，白糖70克，油适量，色球法1。挤胡萝卜、菠菜、紫薯汁2个。将糯米粉和玉米淀粉倒入大碗中，搅拌均匀。分成三部分，每种颜色一个4。煮蔬菜汁，煮汁时加些糖。5煮熟的蔬菜汁立即与面条混合。三种颜色的面团混合在一起。搅拌时加些油，否则会很粘。把彩色面团做成你喜欢的形状。蒸10分钟。蒸后颜色会变