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泡八宝粥的水可以吃吗

当然可以。用来泡八宝粥的水,就是洗完八宝粥饭后加的水。这时候八宝粥就干净了。在正常浸泡时间下,如果浸泡的水中没有异味和气泡,浸泡八宝粥用的水可以和八宝饭一起放入锅中煮粥,不会影响身体健康。浸泡时,各种食材的营养部分也会溶于水中。一起做饭可以充分吸收营养,不浪费。

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粑粑,又名腊八粥、佛粥,是中国传统节日食品。是腊八节用各种食材熬制的一种粥。中国南宋文人精心撰写的《武林旧事》中说:“用核桃、松子、乳栗、柿子、栗子作粥,称为腊八粥。八宝粥具有健脾和胃、消积化滞、减肥、补气安神的功效。可用于肥胖和神经衰弱的食疗,也可作为日常养生健身食品。


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