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1,石狮市附近有什么手工做
2,石狮牛肉羹的配料和制作方法
材料
牛肉200克,鸡蛋三个(只取蛋清),小苏打粉半匙。
调料
黑胡椒粉半匙,热高汤五杯,香菜少许; (A)水一大匙,精盐两匙,味精半匙,湿淀粉一大匙。
做法
①牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜,加小苏打粉拌15分钟。
②高汤入器皿,高火4分钟至沸,倒入调料(A)勾芡。
③将蛋清打散加入芡汁中,边倒边拌成细蛋花。
④将拌好的牛肉糜均匀地倒入器皿中。
⑤高火3分30秒后调入黑胡椒粉,撒上香菜即可。3,石狮如何化煞
狮子在我们心目中的心目中,是属于可以给人带来瑞祥的动物,人们也将它称之为“瑞兽”。狮子是百兽之王,有镇宅化煞的吉祥作用。那么,石狮子的摆放主要是有哪些呢?1、放在与屋宅五行相吻合方位单位或个人屋宅摆放狮子,需查看各自屋宅的五行,不能相冲。狮子属乾卦,居西北方,五行属金。因此通常来说狮子摆放在西北方最能发挥功效 北京多维龙业装饰。同时西方也适合摆放狮子。2、狮子公母不可混淆狮子公母为一对,左右不可混淆即公左母右。如果其中有一只破裂,便应立刻更换一对全新的狮子,切勿把剩余的一只留在原处。3、最为重要的一点,就是你是否适合摆放这个石狮子。因为,这个石狮子也不是每家每户都适合摆放的,有的人压不住这个风水物,反而招惹麻烦的。所以,最好还是结合你的八字五行情况定适合的风水物摆放在家里,才能带来好风水运势,这建议到无相铜炉官网一对一定无相吉祥物摆放为好。4,狮子头怎么做
狮子头的做法 - 狮子头是最常见的家常菜之一,那么狮子头怎么做呢?狮子头的做法有很多种,在这里介绍最常用的狮子头做法,详细的做法如下:
狮子头的做法
【原料】
肥瘦猪肉馅500克,鸡蛋1个约50克,精盐10克,料酒5克,水淀粉150克,大料2瓣,葱、姜各少许。
【做法】
1、 将马蹄(罐头)切成碎末,同肉馅一起放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末,精盐、料酒水淀粉,用力搅匀成馅,待有粘性时,做成20个鸭蛋形丸子,用热油炸成金红色捞出。
2、 将狮子头放入锅内,加入水(以漫过狮子头为度),放入酱油、大料、葱段、姜片,用猛火烧开后,转微火焖20分钟即成。
特点:鲜香,松软,入口即化。形似狮子头,故名。
注意:要用瘦肉做原料,不能太肥或太瘦,太肥无营养,太瘦则丸子发皮,不松软。因肉馅内有葱末,在炸时油不能太热,否则炸出的狮子头表面有黑点影响美观。原材料:
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
调味料:
花生油500克(实耗油100克)、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
制作过程:
1、五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。
2、烧锅下油,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用。
3、锅内留油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
我只是吃过,就是瘦肉切细然后捏成圆形,可以在盘子里放点炒过的西南花!美观又好吃!
5,石狮的润饼菜怎么做
食材用料:高筋面粉600克盐10克水540毫升高丽菜90克相克食物黄豆芽80克相克食物土豆100克相克食物胡萝卜60克相克食物荷兰豆60克相克食物香肠50克相克食物豆干50克相克食物虾仁30克相克食物芹菜30克相克食物杏仁300克相克食物糖粉300克芥末(或蒜泥)少许菜谱做法:1.将高筋面粉过筛于玻璃碗中,加入水270毫升、盐放入搅拌缸里,搅拌均匀至呈有弹性的面团(约30分钟),再慢慢分次加入水270毫升,续打成溶稠状的面糊,盖上保鲜膜静置松弛约30分钟2.将所有蔬菜全部洗净,切丝备用3.将香肠、豆干、洗净,切丝;虾仁洗净,沥干水分备用4.将作法2和做法3倒入沸水中略烫,捞出沥干水分备用5.将平底锅预热(低温),倒入适量面糊,迅速摇一圈其使均匀,形成薄圆状的面皮,待面皮稍微卷起即可取出,为润饼皮备用6.取一张润饼皮,放入菜板,将杏仁糖粉撒于平铺的润饼皮上7.将作法3备好的材料放入作法5的润饼皮上,在把润饼皮的左右折合起来,再沿着同一方向包卷8.待包卷至尾端时,挤入芥末(或者蒜泥)在封口处帮助粘合饼夹菜的做法 烧饼夹菜可以要好几种,单单饼夹菜,鸡蛋夹生菜叶子,鸡蛋菜夹烧饼,此外还有火腿、里脊肉等自由选择,价格当然也不等。夹进烧饼的菜也可以自由选择,有海带、土豆丝、豆皮、豆芽菜、咸菜丝,还配有甜面酱、辣椒酱等。 饼夹菜,把土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹进饼子,也实惠可口。 主要食材: 烧饼 适量 香菇丝 100克 绿豆芽 300克 卤煮牛筋 适量 盐 2克 胡椒粉 适量 制作难度:普通 主要工艺:炒 约需时间:十分钟 制作步骤: 香菇丝,香菇四朵,洗净切丝。 绿豆芽,洗净控干。 姜蒜丝,鲜姜几片切丝。大蒜拍扁,切丝。 热锅凉油,油烧热了关到最小火,炸香红花椒,红花椒捞出不用。 煸香姜蒜。姜蒜煸香之后再开大火。 先炒香菇丝,烹一小勺啤酒。总感觉这种香菇有一些些的腥气,所以用啤酒烹一下去腥。香菇丝炒软了,放入绿豆芽,加2克盐,少许胡椒粉,翻炒至绿豆芽断生,关火出锅。 卤煮牛筋切片。 香菇丝摆盘。 选择貌似眼睛样子的牛筋片,去掉外围多余的边,做“龙眼”。 烧饼切开半边口,装入炒好的菜。
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