餐饮美食抖音运营模式餐饮美食短视频怎么做如何拍摄制作一条吸引人的视频

一、什么是餐饮美食类抖音号

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随着网络的发展和普及,人们对于信息的需求也越来越大。而作为大众消费的载体之一:互联网平台,其作用也越来越明显。在众多网络平台中抖音无疑是发展最为迅速的一个,其中不乏一些优质的美食账号和视频作品出现!

二、餐饮美食抖音号的定位

1、内容方向——以吃为主

如今很多年轻人都是吃货一族了,所以想要吸引到更多的粉丝就要从吃的方面入手,比如可以发布一些关于食物的视频或图片等来展示自己做的菜式或者品尝到的美味的食物等等。当然也可以分享自己的旅游经历或者是其他的一些好玩的事之类的都可以这样不仅能够增加用户粘性还能让用户的体验感更好~

2、风格选择——轻松搞笑有趣味

其实不管是做什么类型的公众号或是做什么样的产品都离不开一个原则就是要有特色以及有创意性。那么我们就可以通过不同的角度去展现不一样的生活态度还有生活方式例如你可以拍一段做菜过程啊或者是做饭过程中遇到的问题呀什么的都是可以(前提是你的菜品一定要好吃)

3、营销方式——结合自身品牌特点

现在有很多商家都会利用新媒体来进行宣传推广活动,但是并不是所有的企业都有这样的实力去做这些活动的(除非你是大品牌),因此我们可以借助第三方工具进行辅助的宣传与引流工作哟

三 、 餐饮 美食 短 视频 模 式 建 立 方 法

1、确定好主题

不管是什么类型的内容都需要有一个明确的主题才行,因为只有这样才能让用户更好的记住你并对你产生兴趣;同时也能让你更加容易的去表达你的观点和内容

(1)如果是个人自媒体的话建议可以选择比较新颖独特一点的题材

(2)如果你是有一定知名度的餐厅那就需要考虑受众群体的问题了

(3)如果你是连锁型的店铺那可以考虑一下是否要打造属于自身的IP形象

4、做好前期策划

在做之前最好先对整个视频的框架结构做一个规划,包括开头结尾和一些关键点的设置,然后根据具体的场景来选择相应的设备器材

5、开始录制

首先我们要准备好相关道具及服装,然后再按照一定的节奏顺序依次完成每个步骤即可。(这里注意尽量不要用专业摄像机,毕竟不是专业的没有经验很难拍出好看的画面!)

6、后期剪辑处理

将录制的素材整理成一个个完整的视频文件之后还需要对这些视频进行处理才能上传至各大社交媒体平台上供大家观看

四、餐饮美食短视频怎么拍

1、准备食材

要想做出一道好吃的菜肴首先要做的就是备料,如果材料不充足做出来的饭菜自然不好吃了,而且还会影响食欲。所以我们可以在网上搜索相关的食谱提前学习起来,等到真正需要做的时候就不会手忙脚乱不知道从何下手了

2.烹饪技巧

虽然有了好的原材料但如果没有正确的做法还是无法做出美味的佳肴的,尤其是那些刚学的新人更是要注意这个问题

3.成品摆盘

最后一步就是把我们的成果呈现出来给观众看喽,这时候一定要注意摆放的位置和造型问题,不然就会显得很杂乱无章

4.拍照留念

做完以上几个环节后接下来就该是给自己和小伙伴们留下纪念的时候了,记得要用手机记录下这个美好的瞬间

五、怎样拍摄制作的引人注目的美食视频

1.找准切入点

我们在拍摄时可以先找一个合适的切入口再慢慢展开剧情,这样可以避免一开始就陷入枯燥乏味的氛围之中导致没人关注到你。比如说你在家里自制蛋糕时可以先把烤箱打开把温度调到最高然后在里面放一块黄油然后把面粉筛入进去搅拌使其充分吸收水分后再放入鸡蛋液接着再把牛奶倒入继续搅拌均匀之后再加入适量的糖粉搅匀就可以了

2.合理运用滤镜效果

除了用相机自带的功能外你还可以使用各种软件自带的效果,像是在B站上就有许多非常优秀的调色教程大家可以自行参考借鉴一番

3.学会构图

一个好的摄影作品的成功与否跟画面的布局有着密不可分的关系,所以在取景时要注重构图的安排和比例的控制,不要一味地追求完美反而失去了原本的味道

4.添加音乐

音乐的插入也是提升整体观赏性的重要因素之一,它可以起到渲染气氛的作用还可以增强感染力从而带动人们的情绪

5.适当加些字幕

有时候光靠声音可能还不足以让人明白你所讲述的故事情节,此时不妨加上适当的文字说明吧,不过需要注意的是尽量不要太多否则会显得太繁琐

6.多尝试不同视角

同一件事物往往会有多种观察的角度可供你选择,因此在拍摄前可以多试几种方法看看哪一种更能突出你想要传达的信息。另外你也可以变换镜头位置或者用俯视的方式来表达你想说的东西

7.多用连麦的形式

当一个人讲得口干舌燥的时候难免会感到无聊乏味这时你就可以切换到另一个人的频道让他给你讲解一遍,这不仅能提高他的积极性也会让你的故事变得更加完整生动

8.善于互动

现在的年轻人都喜欢玩抖音快手这类APP,他们都喜欢在上面发一些小片段并且经常评论点赞转发,所以你也要积极的和网友交流沟通让他们帮你推荐扩散

9.保持良好的心态

既然是做生意就不要怕失败,